En Sanus Vitae empezamos una nueva sección de vídeos de recetas para deportistas. Regularmente publicaremos recetas sencillas para hacer vuestra alimentación más variada, apetitosa y saludable.

La primera receta es una variante del típico arroz con pollo al curry, cuya receta original se elabora con ingredientes como la zanahoria o la nata que en este caso lo hemos sustituido por caqui persimón y bebida de avena.

Este cambio lo hemos realizado porque estamos en la época del caqui y nos aporta algunos beneficios como el aporte de Vitamina A y C, minerales como potasio,hierro, magnesio, fósforo y sodio. Y en el  caso de sustituir la nata por bebida de avena es por bajar el contenido en grasa de este plato.

Ingredientes para 4 personas

250gr de arroz salvaje

150ml de bebida de avena

1 caqui

2 cebollas

Curry

Aceite

Sal

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Receta ideal para antes de realizar actividad física, variando las cantidades sera para una actividad de mayor o menor duración. También se puede utilizar como recuperador.

Nos vemos en otra entrega de Recetas Para Deportistas