El desayuno pre-entrenamiento es una de las partes más importantes para el deportista de resistencia. En un día de competición puede ser determinante. Que te quedes sin energía por una baja ingesta o que te pases y tengas problemas, por ejemplo gástricos.

En el podcast de Sanus Talks hablé en el anterior episodio sobre periodización nutricional y en este sobre las claves para diseñar el mejor desayuno pre-entrenamiento o competición. (aquí)

Es importante en deportes de resistencia, sobre todo en corredores así que te recomiendo que le dediques tiempo y lo entrenes, puedes perfeccionar la pauta de tu desayuno hasta conseguir la mejor elección.

Características desayuno previo al entrenamiento

  • Lo más importante es que te siente bien a ti, para descubrir la mejor opción tienes que entrenarla. Probar diferentes desayunos
  • Debe contener hidratos de carbono, la ciencia dice que que entre 1-4g/kg de peso.
  • La ciencia también dice que debe ser entre 1-4h pre-entrenamiento
  • La proteína no es esencial en este momento pero favorece la carga de glucógeno, por lo que también debe contener proteína nuestro desayuno
  • La hidratación siempre es importante y antes de una competición o entrenamiento también.
  • Evitar alimentos ricos en fibra y grasas

Esto es un abanico muy amplio por lo que debes encontrar el equilibrio que mejor se adapte a tus necesidades. Por ejemplo, también es importante el descanso y si el desayunar 4h antes hará que duermas poco igual no es la mejor estrategia.

Ejemplos de desayuno pre-entrenamiento

Estás son solamente algunas opciones, pero puedes encontrar la que mejor se adapte a ti.

  • Sándwich de jamón serrano con café con leche
  • Gachas de avena
  • Batido de frutas con copos de avena
  • Leche con cereales de espelta
  • Tostadas con mermelada
  • Tortitas con miel

Andrea Ferrandis

Dietista-Nutricionista de Sanus Vitae